Recettes estivales pour affronter la chaleur
Les températures élevées font progressivement présence. Une situation qui peut submerger les habitants de la maison et provoquer l’épuisement de la chaleur par chaque goutte de mercure. Parce que quand le mercure monte, l'ennui l'accompagne car il faut rester chez soi. Mais avec un peu d'imagination, vous pouvez inverser cette situation pour en tirer parti à votre avantage.
Parce que rester à la maison peut être le meilleur opportunité partager avec les plus petites heures de la cuisine. Dans cette salle, vous pouvez préparer très lumière cela aidera à faire face à ces températures élevées. En outre, préparer ces repas avec les enfants contribuera à rendre la saison d'été un peu plus supportable et à tirer parti de ces moments pour renforcer le lien qui les unit.
Recettes pour l'été
Salmorejo.
Un classique en été, cette recette vient du sud pour vous faire profiter de l’été avec peu d’ingrédients: tomate, pain, ail, huile et sel. Il y a ceux qui ajoutent un oeuf à moitié cuit. Mais ce qui est clair, c'est que vous devez le servir froid pour en profiter.
Vichyssoise.
Crème qui mélange le poireau, l'oignon, la pomme de terre et la crème. Simple à préparer, servi froid et sûrement un bon choix pour les nuits où il est difficile de préparer le dîner.
Salade d'orange à la morue.
Votre nom découvre déjà ses ingrédients. Ce plat est parfait comme entrée ou lors d’un dîner. Très simple à préparer, cela ne signifie pas que c'est un plat désagréable.
Tomates cerises au thon.
Une autre recette simple et avec laquelle vous ferez face à la chaleur dans une pizza. Couper plusieurs tomates cerises en deux, saupoudrer de vinaigre balsamique, ajouter l'origan. Et ci-dessus, ajoutez le thon. Simple, savoureux et accessible à tous. Un bon moyen pour les enfants d'entrer dans la cuisine.
Viande mechada.
Si vous recherchez un compagnon pour l’un des plats ci-dessus, c’est une bonne option. Bien sûr, il faudra un peu plus de temps en cuisine, mais nous vous assurons que le résultat sera fantastique. C'est également une bonne option pour les enfants de faire face à des recettes plus difficiles.
Éclaboussure de fruits de mer.
Une autre recette quelque chose de plus énergique. Très typique des zones côtières, ce plat ressemble beaucoup à une vinaigrette mais comprend d'autres ingrédients tels que des gammes, du poulpe ou des crevettes. Un bon moyen de profiter des produits qui arrivent de la mer et de les mélanger à une portion de légumes.
Melon au jambon.
Peut-être la recette la plus simple de cette liste. Mais justement pour cette raison, il mérite d'être ici. Grâce à lui, vous pourrez donner plus d'importance à vos enfants. Permettez-leur de faire cet avocat pendant que vous en préparez un autre et laissez-les ainsi se sentir comme un vrai chef.
Glace artisanale.
Un bon menu ne peut pas se passer du dessert. La crème glacée est l’un des produits les plus recherchés en été. La fabrication artisanale permettra non seulement de passer un bon moment en cuisine, mais aussi de contrôler ses ingrédients. Sans en abuser, ce plat est une bonne option pour satisfaire les envies des plus sucrés de la maison.
salade de fruits.
Après les desserts, une salade de fruits peut être la meilleure option pour terminer le menu. Simple et avec beaucoup de travail à donner aux plus petits. Choisissez les ingrédients que vous aimez le plus, mélangez-les et profitez du résultat.
Riz au lait.
Et le dernier dessert sur la liste. Excellente idée pour les gourmands, mais veillez à ne pas différer son ingestion beaucoup après sa préparation, car ses ingrédients peuvent causer à ce plat plus d’une douleur à l’estomac à cause de la chaleur.
Damián Montero
