Les vitamines et leurs types, de quoi avez-vous besoin?
Le régime équilibré est ce qui fournit tous les éléments suffisants pour maintenir notre santé. Le vitamines et leurs types ils sont un complément et jamais un substitut. Il est important de s'en souvenir ad nauseam, car une grande majorité de personnes suivent un régime faux et déséquilibré, avec une augmentation de la consommation de graisses et un abandon des aliments de base dans notre régime, tels que les fruits, les légumes et les légumineuses, où une bonne partie de vitamines.
Dans tous les cas, il est essentiel que le vitamines sont consommés pendant la période où nous souffrons de symptômes de fatigue et de fatigue excessive et l’abandonnons quand ceux-ci ont disparu. "Lorsque les suppléments contiennent des minéraux, il est important de consulter un spécialiste qui dictera la période de repos", explique le Dr Javier Lavilla, spécialiste à la clinique universitaire de Navarre.
En aucun cas une recommandation apport de vitamines supérieur à celui recommandé par le médecin, puisqu’une consommation excessive de vitamines n’est pas sans risque, c’est le cas du vitamine C c'est devenu une mode et cela peut conduire à la formation de cristaux dans l'urine.
Vitamines et leurs types: une pour chaque fonction
Vitamine A
Protège la peau et les muqueuses, en particulier celles des yeux et des voies respiratoires, et intervient dans la formation des os, augmente la résistance de l'organisme et maintient le bon état des tissus. Sa carence produit sécheresse et desquamation de la peau, cécité nocturne et photophobie. Les aliments où l'on peut trouver cette vitamine sont: tomates, carottes, fromage, œufs, huile de foie de morue, crème et épinards.
Vitamine B1
On le trouve dans des aliments très variés et remplit diverses fonctions. Par exemple, B1 favorise la transmission de l'impulsion nerveuse et le bon fonctionnement du système digestif. Si notre corps manque de cette vitamine, nous allons probablement souffrir de béribéri, de troubles du système nerveux, de faiblesse musculaire et de palpitations. Il se trouve dans Pois, porc, lentilles et pain complet.
Vitamine B2
Cette vitamine augmente la résistance de l'organisme. Impliqué dans le métabolisme des protéines et des glucides. Les effets de sa carence sont des lésions de la muqueuse, une conjonctivite, une diminution de l’acuité visuelle. Les aliments qui le contiennent sont les légumes verts, œufs, lait, avocats et son.
Vitamine B5
Régule le métabolisme des graisses et des glucides. Si une personne manque de cette vitamine, elle peut présenter un retard de croissance, des pieds brûlants et une faible résistance aux infections. On peut le trouver dans des aliments comme le foie et les reins de veau, levure, pois et cacahuètes.
Vitamine B6
Il intervient dans le métabolisme des graisses et des acides. Chez de nombreuses personnes, son absence provoque une dermatite, une anémie et des lésions nerveuses. On le trouve dans des aliments comme le poisson, les légumes, le foie, les viandes et la levure de bière.
Vitamine B12
C'est fondamental pour la croissance des jeunes. C'est anti-anémique. Sa carence produit dans l'organisme une anémie pernicieuse, un épuisement et une faiblesse générale, des lésions nerveuses. C'est dans le lait de vache, fromage, foie, œufs et huîtres.
Vitamine C
Cette vitamine est très connue comme anti-grippe et antioxydant. Il protège contre les maladies infectieuses, telles que la grippe et le rhume. Ils sont des sources d'énergie de cette vitamine fraises, cassis, oranges, citron, tomates et poivrons.
Vitamine D
C'est un calcifiant formidable, c'est-à-dire qu'il fixe les sels de calcium nécessaires à la construction des os, en plus de contribuer à la fixation du calcium. Il régule l'ossification et augmente la résistance aux infections. Il se trouve dans le Huile de foie de morue, jaune d'oeuf et crème.
Vitamine K
Ce n'est pas une seule vitamine, c'est un groupe de plusieurs vitamines. Chez l'homme, il est synthétisé par les bactéries intestinales du côlon. Impliqué dans la coagulation du sang. Son manque provoque des hémorragies pour les causes les plus insignifiantes. On peut le trouver dans épinards, chou, chou-fleur, tomate et carotte.
Macerena Funes
Conseil: docteur Javier Lavilla, spécialiste de la clinique universitaire de Navarre.
