Profitez de l'été pour améliorer la consommation de fruits et de légumes
Petit à petit l'été se termine. Dans un peu plus d'un mois, les plus petits retourneront en classe et reprendront leurs responsabilités scolaires. Toutefois, cela ne signifie pas que les jours de vacances restants ne peuvent pas être utilisés. Il y a beaucoup activités cela peut être fait de nos jours et dans les plus petits peuvent apprendre de précieuses leçons.
Un exemple est l'amélioration de régime dans le plus petit de la maison. Comme indiqué à l'hôpital Sant Joan de Deu de Barcelone, l'été peut devenir le moment idéal pour améliorer le menu des enfants et introduire des aliments offrant de nombreux avantages, tels que les fruits et les légumes.
Fruits de saison
Le premier avantage qu'offre l'été pour l'introduction de ces aliments est la quantité de fruits de saison qui atteint les foyers. Le catalogue est très large et il y a plusieurs avantages offerts:
- Melon, mangue et kiwi. Tous sont une source de vitamine C et constituent un excellent antioxydant pour le corps.
- fraises. Ils contiennent du magnésium et de la vitamine C.
- Melon d'eau. Avec ses 90% d'eau, c'est un fruit pour rester hydraté.
- Pêche. La vitamine A, source de potassium, contribue également à maintenir l'activité intestinale.
- Nectarine. Source de potassium et de flavonoïdes, qui protègent l'organisme des dommages causés par des substances ou des éléments oxydants tels que les rayons ultraviolets ou la pollution de l'environnement.
-Poire. Source de vitamine C et de vitamine K.
Entrez-les de manière originale
Tous les fruits présentés peuvent être introduits de nombreuses manières dans le quotidien des plus petits. La meilleure chose à faire est d’être original et de le présenter de manière attrayante aux enfants afin qu’ils puissent connaître leurs goûts et les accepter comme un élément habituel de leur vie. régime.
Un bon exemple est de les présenter comme un dessert amusant après les repas. Une bonne idée est une salade de fruits car la présence de tant de couleurs éclatantes éveillera le désir des plus petits. Ces fruits peuvent également être utilisés pour la préparation de plats principaux qui finissent par devenir des dîners légers qui facilitent la digestion lors des chaudes nuits d’été. Par exemple, soupe froide au melon.
Les fruits peuvent également être introduits dans le régime alimentaire des enfants grâce à des collations et des petits déjeuners sous forme de jus de fruits. Une autre solution consiste à profiter des visites des plages, des piscines ou de tout autre transfert familial pour servir un en-cas avec des légumes (carottes coupées en lanières) ou un panier-repas avec une salade de fruits pour calmer votre appétit.
Les familles qui souhaitent introduire une plus grande quantité de légumes dans les plus petites peuvent en profiter recettes d'été comme par exemple les gazpachos et les crèmes de salmorejo ou de courgette.
Damián Montero
