Les douze raisins, une tradition saine pour le coeur
Prendre le douze raisins de la chance pendant Noël, Dans carillons de fin d'année, signifie commencer le prochain en améliorant la fonction cardiaque et en réduisant la tension artérielle. C’est une tradition saine pour le cœur. C'est du moins ce que disent les experts de la Fondation espagnole de cardiologie (FEC) et de la Société espagnole de cardiologie (SEC).
Les cardiologues disent que la consommation de raisins de la chance sera "le premier geste sain pour le cœur de la nouvelle année". En effet, le raisin "est riche en resvératrol", un type de polyphénol qui "augmente les niveaux d'oxyde nitrique, améliore le flux sanguin, diminue la formation de plaquettes et offre une plus grande protection contre le mauvais cholestérol". membre de la Section de l'hypertension artérielle et du risque vasculaire de la SEC, Dre Regina Dalmau.
Les effets bénéfiques du champagne lors des fêtes de Noël
Les deux sociétés scientifiques se souviennent des effets cardioprotecteurs de cet aliment, ainsi que de la consommation modérée de champagne pendant les vacances de Noël. Ce dernier, en raison de sa teneur en polyphénols, "aide à bloquer la formation de radicaux libres, des substances chimiques très nocives qui altèrent l'ADN des cellules et accélèrent le vieillissement".
En ce sens, une étude de la faculté de chimie, pharmacie et alimentation de l'Université de Reading (Royaume-Uni), publiée dans le magazine British Journal of Nutrition, montre que boire deux coupes de champagne par jour " il procure un effet protecteur sur les parois des vaisseaux sanguins, réduisant ainsi le risque de subir un événement cardiaque ou un AVC. "
Prenez soin de votre coeur en mangeant à Noël
De son côté, la FEC affirme qu’un régime équilibré, faible en gras et axé sur la consommation d’éléments typiques du régime méditerranéen "est le meilleur moyen de garantir la santé cardiaque au début de l’année". Cependant, les experts estiment que "chaque espagnol augmentera de 50% l'apport calorique recommandé" pour ces dates ", ce qui se traduira par un gain de poids de deux à trois kilos".
Face à cela, Dalmau suggère de réduire les excès de graisses saturées et d'augmenter la présence de produits tels que "les fruits, les légumes, les légumineuses, les noix, le poisson bleu et les produits à base de lait écrémé". Cependant, il souligne que "nous ne devrions pas abandonner les plats de Noël".
Enfin, les experts de la Fondation Espagnole du Cœur misent sur la pratique d'habitudes de vie saines, telles que "faire de l'exercice régulièrement, suivre un régime alimentaire sain et, surtout, arrêter de fumer".
Marisol Nuevo Espín
