Comment éviter de devenir gros et inconfort digestif à Noël
Lors des célébrations de Noël et des célébrations, plus d'excès de nourriture et de boissons sont commis que le reste de l'année, selon plus du tiers de la population dans une étude réalisée par le Centre de recherche sur la phytothérapie (Infito) et la Société espagnole de diététique et de sciences de l'alimentation (Sedca), dans une enquête de plus de 2400 espagnols. Sur ce tiers, 13% souffrent d'inconfort digestif associé à ces excès.
Pour éviter de grossir et d'inconfort digestif à Noël, le mieux est de contrôler les quantités et la consommation de bonbons et d’alcool, de boire beaucoup d’eau pendant le repas et de prendre des préparations pharmaceutiques de plantes médicinales telles que le chardon-Marie ou l’artichaut pour purifier le corps et éliminer les toxines, selon les experts d’Infito et le Sedca.
Comment substituer des aliments pour éviter les troubles digestifs à Noël
Le département de la nutrition de la Institut médical de l'obésité (IMEO) a développé un plan d’échanges santé pour éviter l’inconfort intestinal des excès de Noël. Voici quelques conseils alimentaires pour atténuer les brûlures d'estomac, les ballonnements, les gaz ou les troubles digestifs à Noël:
- avant les repas: consommez des fruits et légumes pour leur apport en fibres. Lorsqu'ils sont consommés avant les repas, ils favorisent le processus de digestion, diminuent l'absorption des graisses et préviennent une augmentation du cholestérol.
- Entrées: remplacez les aliments frits, les fromages et les pâtes à tartiner par des viandes maigres (jambon, jambon ou charqui), des fruits de mer et du poisson.
- les repas: substituez les protéines maigres (veau, dinde, poulpe, daurade ou bar) aux protéines grasses (cochon de lait, agneau, chevreau, canard, saumon).
- boissons: consommation modérée de vins rouges, rosés et cava au lieu d'alcools de qualité supérieure.
- Dessert: substituez des bonbons à base de noix, de sucres, de matières grasses et de farine raffinée à la crème aux œufs, à la crème pâtissière ou au roscón sans garniture.
Un gain de poids moyen allant jusqu'à 4 kilos
Un autre classique de Noël est la «boulimie» des aliments qui a plusieurs conséquences négatives sur la santé, car ils supposent une consommation de calories en peu de temps, ils augmentent la sensation de gonflement et de malaise qui peut durer toute la nuit continuer le lendemain.
Selon une étude réalisée par l'Institut médical européen d'obésité (IMEO), les Espagnols gagnent entre trois et cinq kilos à Noël. Le problème ne réside pas dans la célébration des jours de Noël, mais dans la tendance à continuer à manger de la même façon les jours des fêtes.
Pour éviter cela, il est conseillé de considérer des objectifs réels, tels que rester au poids actuel ou essayer de ne pas prendre plus d'un kilo, car pour une personne qui est dans la limite, augmenter de 5 kilos ce mois peut signifier franchir la barrière du surpoids à la normale. L'obésité peut entraîner de graves problèmes de santé.
L’objectif devrait être de consommer un volume adéquat d’aliments nous procurant de la satiété et un apport suffisant en nutriments tout en profitant des réunions de famille et des repas spéciaux, tout en recherchant toujours un équilibre.
Que devrions-nous manger à Noël?
1. premiers plats. Riche en légumes, sous forme de crème, rôtie ou cuite à la vapeur.
2. Deuxième cours. Viande ou poisson, mais en petites portions.
3. Desserts et sucreries. Établissez une limite, en particulier pour les enfants, en essayant de trouver un point intermédiaire et en essayant de contrôler leur consommation entre les heures, car une consommation excessive peut les empêcher de se sentir affamés aux principaux repas de la journée.
Les personnes atteintes de certaines maladies telles que le diabète, le surpoids ou l'obésité sont celles qui doivent faire preuve de plus de prudence de nos jours et qui tentent de contrôler leur poids et leur consommation de produits hypercaloriques.
Marisol Nouveau
