Éduquer le sens du goût des petits aux enfants
Les bébés ont tendance à être très inquiets goûter de nouvelles saveurs. Nous devons tirer parti de ce potentiel pour qu’ils ne rejettent pas ultérieurement certains aliments, tels que les fruits et les légumes, qui jouent un rôle si important dans la nutrition des enfants en raison de leur teneur élevée en fibres, en vitamines et en minéraux.
Comment le sens du goût évolue chez l'enfant
Le sens du goût évolue très rapidement au cours des premiers mois de la vie de l'enfant. De la même manière que votre oreille apprend à reconnaître ce que vous entendez et grâce à cela, vous apprendrez également à parler ou commencerez à distinguer les objets que vous voyez pour les identifier avec des mots, il vous arrivera la même chose avec le chemin qui vous conduit à différencier les objets que vous voyez. nourriture de ce qui n'est pas mangé.
En fait, instinctivement, les bébés ont tendance à tout porter à la bouche. C'est l'une des grandes préoccupations des parents, qui craignent de sucer quelque chose de nocif pour la santé. Mais ce même aspect, qui peut être négatif pour votre santé, est extrêmement positif pour votre éducation, c’est-à-dire pour apprendre à manger et pour éduquer votre sens du goût.
L'agitation des enfants à essayer tout ce qui leur tombe entre les mains est essentielle pour leur apprendre les différentes saveurs et s'y habituer. Cela ne signifie pas que nous ignorons les critères médicaux pour l'introduction d'aliments, qui sont très utiles pour localiser d'éventuelles allergies et qui sont généralement adaptés à la capacité fonctionnelle de l'estomac du bébé. L'important est de leur offrir la meilleure combinaison de saveurs possible dans les tableaux d'introduction des aliments appropriés en fonction de l'âge de l'enfant.
Un large éventail de saveurs et de textures différentes: le sens du goût chez les enfants
Des valeurs nutritionnelles similaires peuvent être obtenues avec des produits aux saveurs très différentes. De cette manière, nous obtiendrons non seulement des saveurs, mais aussi différentes textures qui, prises depuis la plus tendre enfance, seront habituelles au palais des bébés et des enfants.
Cela simplifie grandement les repas lorsque nous atteignons un stade beaucoup plus conflictuel chez les enfants, le stade NON, qui se produit autour d’un an et demi. À partir de ce moment, à quelques exceptions près, les enfants ont tendance à manifester peu de soutien pour essayer de nouvelles saveurs, de sorte que ce qui n'a pas été fait auparavant est plus difficile à réaliser plus tard.
Alimentation complémentaire: purées et aliments solides
Au stade de l'alimentation complémentaire sans matières solides, le système peut être appliqué que nous utilisions des aliments préparés, les fameux aliments pour bébés, comme si nous cuisinions à la maison et préparions les purées et les aliments pour bébés pour notre bébé.
Les plats préparés ont considérablement augmenté leur offre ces dernières années, avec des gammes différentes, des saveurs multiples et même des textures spécifiques pour chaque âge. À la maison, le secret est que la purée de légumes avec de la viande peut varier du poulet aux carottes au ragoût à l’agneau en passant par la distribution variée offerte par le marché.
Il est également important qu’ils introduisent peu à peu des aliments solides afin que le changement n’entraîne pas de traumatisme. La préoccupation à cet égard se concentre généralement sur les risques d’étouffement lorsque le bébé a avalé quelque chose. Mais il existe des aliments qui se décomposent rapidement, d'autres qui ne se décomposent pas facilement et pour ceux qui peuvent constituer un danger, vous pouvez utiliser quelques filets qui vous permettent d'extraire le jus sans gros morceaux à la bouche du bébé.
Alicia Gadea
