Etiquetage des œufs: 30% le reconnaissent déjà
Il y a un peu plus d'un an, les résultats du premier "Huevometer" ont surpris avec le fait que seulement 2% des consommateurs espagnols comprenaient le sens de la code imprimé sur la coquille. En outre, 7 personnes sur 10 ignoraient l'existence de normes régissant leur production.
Pour cette raison, la campagne "L'œuf, étiquette" Il a été proposé d'expliquer aux consommateurs les caractéristiques de la production de des oeufs dans l’Union européenne pour faciliter le choix de ceux qui correspondent le mieux à vos préférences.
L'information sur l'œuf, plus proche du consommateur
Comme nouveauté, les conclusions de la deuxième vague de l'enquête "Huevómetro" ont montré que la campagne avait porté ses fruits puisque la connaissance et la perception sociale du modèle de production européen avaient été améliorées. Aujourd'hui, près de 10% de plus de consommateurs déclarent connaître l’existence de normes garantissant la sécurité alimentaire et la durabilité de la production d’œufs de poule.
D'autre part, le nombre de personnes qui relient le code imprimé dans la coquille de l'œuf au système de production et à la ferme dont il provient a également augmenté de 30%.
En un an, les consommateurs qui achètent des œufs pour la qualité des aliments et pour les informations complètes fournies par l’étiquetage ont augmenté. En ce sens, dans les communautés autonomes où "El huevo, de étique" a tenu des réunions d'information, il y a de plus en plus de personnes qui regardent l'étiquette et qui savent identifier le système de production d'oeufs.
Semaine des œufs
La semaine des œufs, qui se déroule du 5 au 9 octobre, contient un calendrier avec différentes activités dans différentes villes espagnoles. Les mascottes de la campagne visiteront plusieurs marchés pour répondre aux doutes des consommateurs concernant la production et la commercialisation d'œufs dans l'Union européenne. Le 8ème prix sera décerné à la meilleure recette et à la meilleure œuvre audiovisuelle sur "Le oeuf, étiquette. "
La Semaine des œufs se termine le 9 octobre, à l’occasion de la Journée mondiale des œufs, et a pour objectif d’offrir aux consommateurs plus de connaissances sur cet aliment, son marquage et son étiquetage. Les actions de la campagne "L'œuf, du label", cofinancée par l'Union européenne et le ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation et de l'Environnement, rendent visibles le travail du secteur et son engagement en faveur du développement durable. Les rencontres entre producteurs, consommateurs et étudiants, ainsi que la fourniture de matériel d'information, permettent aux citoyens de maintenir un dialogue permanent avec la campagne via les réseaux sociaux et le Web.
Les protagonistes et porte-parole de la campagne sont les professionnels du secteur parmi lesquels sont producteurs, vétérinaires, nutritionnistes, techniciens de la qualité, classification du personnel ... entre autres. Lors de réunions d'information avec les consommateurs et les étudiants, et dans les vidéos disponibles sur le site Web de la campagne, ils expliquent leur travail dans les fermes et les centres de conditionnement, démontrant ainsi leur engagement envers les règles en matière de sécurité alimentaire, de respect de l'environnement, de bien-être et de santé animal Ainsi, ils garantissent des œufs frais et sûrs de la ferme au consommateur, ainsi qu'une production durable.
Marisol Nuevo Espín
