Cinq idées de desserts aux marrons pour cet automne

Le automne C'est un moment très spécial. Les feuilles tombent, les pluies arrivent et le froid revient, bien que tous dans une mesure très "supportable" qui continue à faire des promenades agréables dans les parcs de la ville ou de la montagne. S'il y a quelque chose de caractéristique à cette époque de l'année, c'est bien la noix d'automne, parmi laquelle se distinguent les châtaignes.

Qui ne se saoule pas l'odeur des marrons Rôti que nous pouvons profiter dans les rues des villes? C'est un signe sans équivoque que nous sommes à l'automne et une bonne excuse pour nous réchauffer les mains quand il fait trop froid, n'est-ce pas? Ce fruit séché offre de nombreuses possibilités pour divers desserts. Voulez-vous en goûter? Mettez votre tablier ... et faites attention à ces recettes!


Propriétés nutritionnelles des châtaignes

Le les châtaignes sont une noix très bénéfique qui se distingue par le peu de calories dont il dispose, ce qui est également combiné à sa teneur élevée en fibres, en protéines et en glucides. Le mélange parfait! Sa haute teneur en fibres C'est un bon aliment contre la constipation. Ils sont également une source de minéraux tels que le magnésium, le potassium, le fer et le phosphore.

Les châtaignes sont, par essence, un aliment hautement recommandé pour les enfants, les étudiants, les athlètes, personnes en période de convalescence, d'asthénie ou de malnutrition. Il faut juste faire attention en cas de diabète: il est recommandé de modérer votre consommation car il est riche en glucides.


Recettes de desserts aux marrons

Gâteau aux marrons

Ingrédients:

150 gr de farine de châtaigne (environ 250 gr de châtaignes crues à rôtir)

100 gr de châtaignes pelées et hachées

100 gr de farine de blé

1 enveloppe de levure chimique

1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude

200 gr de sucre

200 gr de beurre en pommade

5 oeufs

1 verre de lait entier

1 goutte de liqueur de café (baileys ou similaire)

Sucre en verre à décorer

Flan aux marrons

Ingrédients:

-450 gr. de châtaignes

-6 œufs

-300gr. de fromage

-500 ml de lait

-200 mg. de sucre

Pudding aux Châtaignes

Ingrédients:

-500gr de marrons

-125gr d'amandes crues

-50gr. de sucre blanc


-500ml De lait

-150ml. De la crème aux desserts

-Quelques gouttes d'essence de vanille

Gâteau aux marrons

Ingrédients:

- 200gr. de farine de blé

-Sal

- Levure en poudre

-Trois oeufs

-100gr. de cassonade

-20cl. Anis

-200gr. de crème de marrons

-50gr. de lait

-100gr. d'huile d'olive

-Marron glacé (marrons glacés)

Gâteau au chocolat et aux marrons sans four

Ingrédients:

250 gr de purée de marrons

150 gr de chocolat fondant

100 gr de sucre

100 gr de beurre

50 ml de lait

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