Ils proposent de réduire de 40% le sucre dans les boissons non alcoolisées pour lutter contre l'obésité
Le boissons sucrées sont une source importante d’apport en sucre, tant chez les enfants que chez les adultes, et représentent un facteur important contribuant au surpoids et à des maladies liées à l’obésité, telles que le diabète de type 2. C’est ce qui a été révélé dans une étude récente dans le magazine Le lancet.
Cette étude va plus loin et propose qu'une réduction graduelle et échelonnée sur 5 ans, de 40% du sucre ajouté aux boissons non alcoolisées et aux jus de fruits, pourrait réduire de manière significative l'obésité et le diabète dans la population mondiale.
Moins de sucre, moins d'obésité, d'embonpoint et de diabète
Cette étude publiée dans la section de Diabète et Endocrinologie du magazine Le lancet a utilisé les données de la National Diet and Nutrition Survey et des rapports annuels de la British Soft Drinks Association pour calculer la consommation de boissons sucrées (avec et sans jus de fruits) et leur contribution à l'apport en sucre et en énergie dans la population du Royaume-Uni.
La méthode d'étude calcule la réduction prévue de la consommation d'énergie et du poids corporel à l'aide d'un modèle de perte de poids.
Les résultats estiment qu'une réduction de 40% des sucres ajoutés aux boissons édulcorées sur plus de 5 ans entraînerait une réduction moyenne de 20 kg chez les adultes sur 5 ans.
Cette réduction affecterait positivement les adultes en surpoids et obésité dans le monde et permettrait d'éviter environ 274 000 à 309 000 cas de diabète liés à l'obésité de type 2 si la réduction de poids attendue est atteinte au cours des deux décennies suivant .
Si vous excluez les jus de fruits de la catégorie des boissons édulcorées (en raison de difficultés potentielles de reformulation), vous pourriez éviter environ 221 000 à 250 000 cas de diabète de type 2, si au cours des deux décennies à venir. la réduction prévue du poids corporel. L'effet prévu serait plus élevé chez les adolescents, les jeunes adultes et les membres de familles à faible revenu, qui consomment davantage de boissons sucrées.
Comment obtenir cette proposition saine?
Les chercheurs estiment que la réduction de 40% du sucre contenu dans les boissons non alcoolisées et les boissons sucrées telles que les jus de fruits n'entraînerait aucune augmentation des coûts pour l'industrie. Cependant, la réduction de la prévalence du surpoids, de l'obésité et du diabète de type 2 aurait des avantages considérables pour la santé. Cette étude invite à suivre immédiatement la stratégie proposée, qui pourrait être utilisée en combinaison avec d'autres approches, telles que les politiques fiscales pour produire un effet plus puissant.
Marisol Nuevo Espín
