La nourriture, une dépendance comme la drogue
Si un ami avoue qu'il est dépendant et qu'il suit une thérapie de groupe, on pense immédiatement à l'alcool, aux drogues ou au jeu. Mais presque personne ne mélange la possibilité de être accro à la nourriture. Cependant, La dépendance alimentaire est une épidémie sur lequel de plus en plus d'études sont menées dans des universités telles que Yale, Texas Tech ou l'Université du Michigan. Ils arrivent tous à la même conclusion: la nourriture affecte le cerveau de manière similaire à la drogue.
La nourriture, la dépendance du 21ème siècle
Au cas où l'essor de la «malbouffe» et de la consommation de fast-food ne suffirait pas, l'augmentation du style de vie sédentaire et d'autres facteurs tels que la récente crise économique ont déclenché des taux d'obésité globaux. Depuis les années 1980, l’obésité mondiale a doublé: selon l’Organisation mondiale de la santé (OMS), en 2014, près de deux milliards de personnes faisaient de l'embonpoint et plus de six cent millions étaient obèses (42 millions d'enfants de moins de 5 ans étaient en surpoids ou obèses). L'OMS affirme que chaque année, l'obésité prend plus de vies que la malnutrition (en particulier, environ 3 millions de décès par an).
Bien que le Royaume-Uni soit maintenant en tête, en 2012, l'Espagne était le pays qui affichait le plus haut indice d'obésité en Europe. Alors que seule l’Italie consomme moins de malbouffe dans l’Union européenne que nous, les modes de vie sédentaires et la crise économique (personnes dépensant moins en nourriture, achetant plus d’aliments «bon marché» et consommant moins de fruits et de légumes) en sont la cause ces dernières années. l'obésité chez les Espagnols a augmenté de 9% chez les jeunes et de 4% chez les adultes.
Bien qu’il ne puisse être considéré comme un médicament en tant que tel, de nombreuses études montrent que les aliments provoquent la sécrétion de certaines substances dans le cerveau et qu’il existe une surabondance de dopamine (neurotransmetteur qui régule la sensation de plaisir), de la même manière que lorsque nous consommons des médicaments tels que: cocaïne ou héroïne. En outre, ces signes de "récompense" annulent d'autres sentiments tels que le sentiment de satisfaction ou de satiété, ce qui explique pourquoi nous continuons à manger même lorsque nous n'avons pas faim. Ce phénomène est plus important dans le cas des aliments riches en sucres, en graisses ou en sel.
En d'autres termes: l'augmentation de la consommation de malbouffe a entraîné une augmentation de la dépendance alimentaire. Mais, comme diraient les Anglais, tout ce qui est mauvais a un côté positif. Le fait que la nourriture crée une dépendance implique que nous puissions utiliser une arme bien connue parmi les alcooliques et les toxicomanes: les thérapies de groupe.
Thérapies de groupe: nouvel espoir contre l'obésité
Quelqu'un a survolé le nid de coucou, Patch Adams o 28 jours ce ne sont que quelques-uns des dizaines de films qui ont contribué à l'image que nous avons de la thérapie de groupe. Quand on pense à thérapies de groupe, les premières choses qui me viennent à l’esprit sont des phrases telles que "Bonjour, je m'appelle Gwen et je suis toxicomane". Et, bien que plusieurs de ces scènes comptent parmi les plus choquantes ou même les plus amusantes de l’histoire du cinéma, la vérité est qu’elles ont été quelque peu déconnectées de la réalité de la thérapie.
La thérapie de groupe est apparue pour la première fois au Congrès de l’American Psychiatric Association en 1932 à Philadelphie, et depuis lors, elle n’a fait que croître. Actuellement, non seulement utilisé pour lutter contre toutes les dépendances, mais également pour traiter des maladies psychologiques (comme la dépression) et d'autres conflits tels que le harcèlement au travail ou la perte d'un être cher. Même dans le domaine de l'oncologie, cette thérapie gagne de plus en plus d'adeptes.
Son application en nutrition a été une véritable révolution. Patricia Holguin, fondatrice de Dieta Perfecta (traitement de la rééducation alimentaire par un réseau de groupes de soutien), nous rappelle que "l'homme est un être social par nature et que nous sommes faits pour partager". Lorsque nous sommes confrontés à des tabous sociaux tels qu'une dépendance à la drogue, à l'alcool ou à la nourriture, nous pouvons être gênés lorsque nous en parlons. Le groupe de soutien agit comme un refuge, où ils verbalisent ce qu'ils ressentent.
De plus, ces thérapies ne fonctionnent pas seulement chez les adultes. Elena Villa, spécialiste en psychologie clinique des troubles chez les enfants et les adolescents, nous informe qu '"il existe des études qui indiquent une plus grande efficacité de la thérapie de groupe pour perdre du poids en cas d'obésité chez les enfants et chez les enfants". En partageant leurs expériences avec des enfants ou des jeunes dans la même situation, les patients se normalisent et cessent de se sentir marginalisés. Il faut tenir compte du fait qu’avec les enfants ou les adolescents, il est important d’aborder la thérapie conjointement avec des nutritionnistes, des pédiatres, etc. Et dans le cas des mineurs, il sera nécessaire de travailler en parallèle avec les parents.
Le succès de la thérapie de groupe chez les femmes
La participation au groupe aide à définir de nouveaux objectifs, à trouver de nouveaux moyens de motivation (écouter les contributions des autres) et donner la priorité au programme à un moment où le stress quotidien relègue la santé au second plan.En outre, Patricia nous dit que lorsque vous vous impliquez avec les autres et que vous les "déshabillez", "vous vous tirerez avant que vous ne le sachiez".
Bien que le participation à des thérapies de groupe Il n'est pas obligatoire de terminer votre traitement, assure que "le taux de réussite est plus élevé chez les patients qui participent à des thérapies de groupe". De plus, cette thérapie de groupe a plus de succès chez les femmes, qui, plus habitués à partager, faire partie du groupe les aident à atteindre leurs objectifs. Ce «réseau de soutien», qui ne se limite pas aux réunions en face à face car il comporte un facteur virtuel important, diminue ou élimine complètement le sentiment de souffrance.
Lorsque les taux de mortalité chez les patients souffrant de maladies liées à l'obésité (maladie coronarienne, diabète et certains types de cancer, entre autres) ont monté en flèche, les traitements complets soutenus par des thérapies de groupe telles que celle de Patricia Holguin fournissent une lueur d'espoir en la lutte contre la plus grande épidémie du 21ème siècle.
Marga Wesolowski
