Manger à l'extérieur: 9 astuces simples pour garder la ligne
Les températures élevées et l'atmosphère joyeuse et festive qui accompagne l'été augmentent le nombre de repas préparés à l'extérieur de la maison et en Espagne, plus que partout ailleurs. Selon les données d'Eurostat, les Espagnols sont les Européens qui quittent le plus le restaurant. Mais est-il possible de manger en dehors de la maison et de le faire de manière saine et équilibrée? Nous vous offrons 9 astuces simples pour ne pas perdre la ligne.
Plus de la moitié des Espagnols ont un indice de masse corporelle supérieur à 25, ce qui se traduit par un excès de poids. Cependant, le problème ne concerne pas que des kilos, mais les personnes en surpoids ou obèses ont davantage tendance à souffrir de diabète, de maladies cardiovasculaires, de certains types de cancer et d’autres maladies.
Dr. Pilar Riobó Serván, dans son livre Pourquoi ne puis-je pas perdre du poids? Il explique: "être au régime ne signifie pas que vous ne pouvez pas manger à l'extérieur: n'y a-t-il pas de salades, de légumes, de viandes grillées ou de fruits où vous allez manger?". À ce jour, de nombreux restaurants proposent une grande variété de plats sains et équilibrés. Selon M. Riobó, le problème réside dans les suppléments demandés et dans le type de plat choisi. Choisir entre des aliments frits ou grillés ou entre un dessert calorique ou un dessert santé est quelque chose qui est entre nos mains.
9 astuces pour bien manger en dehors de la maison
1. Petites variations dans le menu
Il s'agit d'adapter le menu à vos besoins et de le rendre plus sain. Par exemple, si la lettre propose un plat frit, vous pouvez le remplacer par un plat grillé ou rôti ou remplacer les salades de pommes de terre frites par des salades ou des légumes. Les premiers plats contiennent généralement moins de calories et de gras que le second, ils sont donc plus recommandés
2. Ne pas répéter
La clé pour maintenir l’ordre dans les repas et ne pas en faire trop est de ne pas arrêter de manger, mais de manger la quantité voulue et de ne pas le faire de façon excessive.
3. Compenser par l'exercice et une alimentation saine
Mais manger à l'extérieur ne signifie pas opter pour le menu le moins appétissant ou ne pas manger toute la journée pour réserver. L'astuce consiste à manger quelque chose que nous aimons prendre en compte ce qui est plus ou moins sain et à compenser le reste de la journée avec des plats sains et équilibrés. En outre, il est fortement recommandé de l'associer à une séance d'exercice, car il brûle des calories et contrôle la faim.
4. Ne pas abandonner le dessert
Manger ce que vous voulez pendant le repas puis abandonner le dessert n’a aucun effet positif, car cette pratique entraînera une collation ultérieure à votre retour à la maison, augmentant ainsi la quantité de calories consommées. Il est conseillé de commander d'abord une salade, un plat principal puis une quantité suffisante d'eau et de terminer avec un dessert. S'il contient beaucoup de calories, il est préférable de le partager.
Les fruits, les sorbets et les produits laitiers peuvent être des choix de desserts légers, sains et rafraîchissants pour ces dates estivales.
5. Ne pas grignoter les entrées
Dans les restaurants, il est très courant d’apporter des collations telles que des olives, du pain ou des pommes de terre. Il est commode de le rejeter et d’attendre que les aliments arrivent, car le "grignotage" nous fait augmenter le nombre de calories presque sans nous en rendre compte.
6. Ne pas arriver à la nourriture très faim
Pour cela, il est essentiel de préparer cinq repas par jour. Portez une attention particulière aux collations en milieu de matinée pour lesquelles vous pouvez choisir un fruit, un yogourt, une petite collation légère ou une infusion.
7. Ne pas en abuser avec des boissons
En arrivant à l'établissement, il est fréquent d'arriver avec soif et de demander un verre ou une boisson gazeuse avec de l'alcool. Il est préférable d'étancher sa soif avec de l'eau et ensuite, si vous avez envie de demander autre chose.
8. Méfiez-vous des sauces
Si vous commandez un plat contenant de la sauce, demandez à être servi séparément. Choisissez de préférence les tomates et les légumes à la place de ceux contenant du lait ou de la crème. L'utilisation de l'huile d'olive est recommandée pour les pansements.
9. Contrôle des visites dans les buffets et les self-services
Lorsque vous arrivez dans un restaurant avec ces caractéristiques, avec autant de nourriture exposée, il est très difficile de refuser la tentation de remplir son assiette et de vouloir tout essayer.
María Redondo
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