Pour que les enfants mangent des aliments sains, mieux vaut l'appeler savoureux
Peut-être le jour ne viendra-t-il pas où les parents n'auront pas à se battre avec leurs enfants pour manger des légumes ou des aliments sains. Plus d'une fois, chaque parent a dû se montrer dur avec les plus petits de la maison pour qu'ils puissent prendre ce qui a été mis sur la table. Mais néanmoins tout pourrait être un question de vocabulaire.
Ceci est indiqué par une étude réalisée par le Université de Chicago où les chercheurs ont trouvé une surprise curieuse: pour amener les enfants à manger des aliments sains, il est préférable d'arrêter de les appeler ainsi. Vous devez simplement les rendre attrayants d'une autre manière.
Changer l'adjectif des mots
L’un des moyens de rendre cet aliment plus attrayant est de souligner la des profits ce qu'ils ont pour la santé. Soit parce que les carottes améliorent la vue, soit parce que les épinards rendront les enfants plus forts. En bref, concentrez-vous sur les aspects positifs pour les enfants. Mais que se passerait-il si, au lieu de "sain", on donnait un autre adjectif à cet aliment?
Des chercheurs de l'Université de Chicago ont pris deux groupes d’échantillons formés par des enfants à qui on a offert le même produit: des biscuits. D'un côté, les premiers recevaient un produit bénéfique pour la santé, tandis que les derniers recevaient un aliment délicieux et savoureux.
Ces enfants à qui on avait offert des délicieux biscuits Ils ont consommé plus de ces articles que ceux dont on leur avait dit qu'ils seraient bénéfiques pour leur santé. Une autre étude réalisée par cette équipe a également soutenu cette théorie. À cette occasion, on leur a présenté une boisson qui, d'une part, était considérée comme saine et, d'autre part, tout simplement comme un nouveau produit.
Comme pour les biscuits, les enfants ont considéré le adjectif "nouveau" que celui "sain". Le problème? Habituellement, les petits enfants ont assimilé l'idée que quelque chose de sain n'a pas bon goût, ils associent donc ce terme à quelque chose qu'ils n'aimeront pas. La clé est que dès le premier instant, des aliments tels que les légumes sont présentés au cas où quelque chose de délicieux pour le palais.
Anticiper les messages de l'étranger
La conception des aliments sains comme quelque chose de pas très savoureux vient surtout de la télévision. De nombreux dessins humoristiques décrivent les légumes comme quelque chose qu’ils n’aiment pas et des produits tels que les biscuits au chocolat ou les bonbons comme étant vraiment savoureux. De plus, la publicité n’aide pas car spots de restauration rapide ont tendance à être plus que ceux qui promeuvent des articles bénéfiques pour la santé.
À la maison, vous devez anticiper ces messages. Pour cela, il est préférable d’encourager les enfants à participer à la préparation du menu, devenir familier avec des légumes et d'autres produits de très jeunes. Ils devraient pouvoir les goûter et leur faire comprendre qu'ils ont un goût tout à fait acceptable. Il y a beaucoup de façons de préparer les légumes, il vous suffit d'en trouver une qui soit attrayante pour les yeux de l'enfant.
Damián Montero
