Où le sucre est caché dans la nourriture

Le sucre, en raison de sa capacité à se transformer en graisse, lorsqu'il est ingéré et non utilisé comme énergie, est devenu le nouvel outil de choix d'une saine alimentation. L’Organisation mondiale de la santé est catégorique dans sa dernière déclaration: nous devons réduire la consommation de sucre à six cuillères à café par jour. C’est facile, si nous parlons de la quantité utilisée pour adoucir les cafés et les infusions, mais très compliqué s’il s’agit de calculer combien de sucre que nous consommons par la nourriture.

Si nous voulons tenir compte des recommandations des autorités sanitaires, nous devons éliminer toutes les pâtisseries, sucreries et sucreries de notre alimentation. Les produits qui, bien que cela puisse sembler différent, sont non seulement consommés en majorité par les enfants, mais également par les adultes.


Grand et petit prendre, aussi, glace et soda sucré, produits autrefois exceptionnellement consommés, alors qu’ils font aujourd’hui partie de l’alimentation quotidienne. Pour eux, l'expert attribue une grande part de faute aux indices de l'obésité et aux mauvais indicateurs de la santé, non seulement dans les pays industrialisés, mais dans le monde entier.

Conseils pour savoir où le sucre est caché dans les aliments

Un nouveau livre Sucre de bébé, du Dr. Ata Pouramini, une histoire illustrée dans laquelle parents et enfants apprennent à reconnaître le sucre caché dans les aliments et nous aident, avec ces conseils, à ne pas dépasser les six célèbres cuillerées à thé recommandées par l'OMS, environ 25 grammes .


1. Ne négligeons pas l'expression "sucres ajoutés". Nous nous y sommes habitués et inclut une série de substances clairement nocives pour la santé cardiovasculaire. Nous parlons de fructose, sirop de maïs, autres sirops, agave et miel.

2. Méfiez-vous des fruits en conserve. Mettons dans le panier celui qui est conservé dans son propre jus. Sinon, ce sera au sirop, avec toutes les calories et les effets négatifs de ce produit.

3. Le fruit naturel, nécessaire et bénéfique, a aussi beaucoup de sucre, qui peut nuire aux personnes ayant une tendance au diabète. Par conséquent, la banane, la mangue et la pastèque, dotées d'excellentes propriétés, devraient être reléguées au dernier rang de la liste, si du sucre est en cause.

4. Le sucre présent dans les hydrates complexes Il est assimilé plus lentement dans le sang, sans produire ces hauts et bas de l'insuline, ce qui conduit à couper en plusieurs heures et à avoir des sautes d'humeur. Nous parlons de nourriture quotidienne comme les céréales, le riz et les pâtes. En les substituant à d'autres intégrales, nous gagnerons de la santé.


5. Le sucre est présent dans 20% de la composition des cigarettes. Par conséquent, en plus de l'angoisse de doter l'organisme d'une récompense constante, nous avons besoin de douceur lorsque nous arrêtons de fumer. Sois prudent

Les enfants sont les véritables victimes d'une mauvaise alimentation et des avertissements des autorités sanitaires. Il est important de noter que le sucre industriel est camouflé dans de "faux aliments sains", tels que des jus de fruits et des smoothies aux fruits emballés.

Mamen de Blas
Conseil: Ata Pouramini. Expert en nutrition et chiropracteur.

Vidéo: Quelle quantité de sucre se cache dans vos aliments?


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