Le sucre, principal ennemi de la santé des enfants
La consommation d'aliments et de boissons riches en sucres libres nuit à la santé des tout-petits et augmente le risque de surpoids à cet âge précoce. Un rapport de l'OMS a estimé à 42 millions le nombre d'enfants de moins de cinq ans en surpoids ou obèses dans le monde. Sensibiliser les parents à ce problème est essentiel pour fournir aux enfants une nourriture qui les intéresse et, même temps, en bonne santé.
Avec l’esprit fixé le 7 avril, la date à laquelle le Journée mondiale de la santé, le rôle joué par les habitudes alimentaires des plus jeunes dans leur santé et leur bien-être actuel et futur devient plus important. En ce sens, l'obésité infantile se positionne comme l'un des principaux dangers pour les enfants d'aujourd'hui. Et précisément en Espagne, ce problème est particulièrement inquiétant car, selon l'étude ALADINO 2015 (présentée en novembre 2016), l'excès de poids dans notre pays concerne 41,3% des enfants âgés de 6 à 9 ans.
Aliments et boissons riches en sucres
La consommation d'aliments et de boissons riches en sucres libres est l'un des principaux préjugés pour la santé des enfants, car les plus petits d'entre eux ont tendance à être de gros consommateurs de produits sucrés, sans aucune idée de leurs conséquences éventuelles. Le sucre est précisément l'une des substances qui contribuent le plus au surpoids des enfants. Ce problème devient plus sérieux lorsque vous approfondissez le rapport "Politiques fiscales en matière de régime alimentaire et de prévention des maladies non transmissibles (MNT) "menées par l’OMS et dans lesquelles il est estimé qu’en 2015, 42 millions d'enfants de moins de cinq ans étaient en surpoids ou obèses dans le monde entier et ça, en seulement 15 ans, ce chiffre a augmenté de près de 11 millions.
Face à cette situation, l'OMS recommande de réduire l'apport en sucres libres à moins de 10% de l'apport calorique total. Pour donner une solution à ce conflit entre le savoureux et le sain, au cours des dernières années ont été mis sur le marché de nombreux aliments qui, derrière une belle apparence ou même amusant pour les enfants, cachent des propriétés qui ne sont pas nocives pour la santé. "Nous ne pouvons pas oublier le goût généralisé des enfants pour les aliments sucrés et sucrés. Après avoir analysé le scénario de la santé des enfants, nous avons décidé de créer un produit ayant le même goût que les gâteaux traditionnels, mais sans sucre ni gras", a déclaré Juan Perteguer, l'un des les partenaires fondateurs de Yummeat, un pionnier dans notre pays pour la commercialisation de ces bonbons à 0%.
Sucre et carie dentaire
Il ne faut pas oublier qu’il existe également une association positive entre l’apport en sucres libres et les caries dentaires, l’une des principales raisons des visites constantes des mineurs chez le dentiste pour s’occuper de sa santé dentaire. Différents tests scientifiques suggèrent des taux plus élevés de carie dentaire lorsque l'apport en sucre est supérieur à 10% de l'apport calorique total par rapport à ce qui se produit quand il est inférieur. Les produits sans sucre sont d'excellentes formules contre la carie dentaire et l'obésité redoutée chez les enfants. De plus, dans le cas de Yummeat, il existe une grande variété de bonbons sans sucre à offrir aux plus petits.
Avec toutes ces données, la Journée de la santé cherche à revendiquer la santé comme un droit de chaque être humain et non comme un privilège pour les plus chanceux, ainsi que de mobiliser des personnes du monde entier sur la nécessité de suivre des habitudes saines en matière d'alimentation et de mode de vie. .
Alfonso López
