Sucre ou édulcorant, que recommandent les pédiatres?
Une bonne nutrition est la clé de l'évolution des enfants. Le premier est ce que vous mangez et dans le cas du plus petit, il n’ya pas d’exception, il est donc très important de savoir ce qui est placé sur la table et quels sont les ingrédients qui le composent. Parmi ces produits, peut-être le sucre est celui qui suscite le plus de doutes parmi les parents. Quelle quantité doit être apportée, des alternatives peuvent-elles être utilisées?
Une des alternatives à sucre sont les édulcorants, un autre produit qui suscite beaucoup de doutes chez les parents d’être un article d’origine artificielle dans la plupart des cas. Quoi de mieux de donner à un enfant ce qui est le plus conseillé pour sa nutrition? À partir de Association espagnole de pédiatrie, AEP, des indices sont donnés à ce sujet.
Qu'est-ce qu'un édulcorant?
Comme il a été dit au début, peut-être que les édulcorants génèrent plus de doutes chez les parents lorsqu’ils présentent une origine artificielle dans la plupart des cas. Pour cette raison, il est utile d'en savoir un peu plus sur ces articles. AEP, ce produit est défini comme 'additif alimentaire«qui apporte une saveur sucrée et qui, en général, ne contribue pas ou fournit très peu d’énergie.
L’AEP souligne que les édulcorants sont utilisés pour adoucir des aliments, des médicaments et des compléments alimentaires à des fins non nutritives. Un produit qui a augmenté sa présence dans les maisons au cours des dernières années pour le contrôle du poids corporel, l'obésité et le diabète et, en général, en tant que coadjuvants pour atteindre un équilibre énergétique adéquat.
Ce qui devrait être donné à l'enfant
Les pédiatres de cette organisation soulignent en premier lieu que la consommation d'un article ne signifie pas laisser de côté l'autre. Le sucre et les édulcorants sont parfaitement complémentaires dans un régime, dans la mesure où ils suivent les recommandations des nutritionnistes en ce qui concerne leur La consommation. Les experts soulignent également qu'une plus grande présence d'édulcorants ne signifie pas une diminution de l'apport calorique.
Il est vrai que l'édulcorant contient moins de calories, mais le fait de ne pas en prendre peut amener l'individu à augmenter la consommation des autres. En plus, nutritionnistes Ils soulignent qu'une consommation de sucre inférieure à 10% de la valeur calorique totale du régime alimentaire tente de l'intégrer à un régime alimentaire sain.
Consommation couvrant tous les aspects de l'alimentation, y compris les boissons, gâteaux, sucreries, sucreries et produits sucrés contenant cet ingrédient parmi ses composants. En ce qui concerne l'utilisation des édulcorants, les spécialistes soulignent que l'origine naturelle de l'édulcorant n'implique pas une sécurité accrue l'efficacité. L'utilisation ou la non-utilisation de ces articles dépendra du corps de l'enfant.
Il existe une large gamme d'édulcorants dans le marché et tous avec des composants très divers. Il faudra s’arrêter pour vérifier les ingrédients qui y sont contenus et voir s’il en existe qui pourraient provoquer des allergies chez les plus petits, cela dépendra de leur utilisation dans l’alimentation des enfants.
Les nutritionnistes découragent également l’utilisation d’édulcorants artificiels dans les préparations pour nourrissons, préparations pour suite, céréales, aliments pour bébés ou aliments diététiques destinés aux enfants en bas âge destinés à des fins médicales spéciales, sauf indication expresse. Des sucres tels que le saccharose ou le fructose peuvent être ajoutés en quantités limitées.
Damián Montero
