Anorexie: le problème du manque de nourriture
Personnes avec anorexie et la boulimie présentent des facteurs de conditionnement psychologique et psychiatrique qui, dans un environnement où la minceur est souhaitée, peuvent conduire à une anorexie ou boulimie.
Neuf femmes sur dix atteintes d'anorexie et de boulimie sont des femmes qui, victimes de ce trouble, perçoivent certaines parties de leur corps déformées. Surtout, l'abdomen, les hanches, les fesses et les cuisses sont beaucoup plus grands que la taille réelle.
Manger sainement
Selon le Dr Fernando Villasmil, responsable du département Endocrinologie et nutrition à l'Hôpital universitaire Virgen del Rocío de Séville, "la majorité de la population souffre de troubles de l'alimentation". Il suffit de consulter le contenu des paniers d'achat des supermarchés: ils sont pleins d'aliments frelatés ".
Nous identifions souvent une alimentation saine avec une alimentation pauvre en graisses et en calories, mais les experts insistent pour que tout soit consommé de manière équilibrée et considèrent à nouveau le régime méditerranéen comme la star de la nutrition. Le spécialiste de l'éducation nutritionnelle Consuelo López Nomdedeu, le spécialiste de l'éducation nutritionnelle, adresse les recommandations suivantes à tous ceux qui ont peut-être oublié, mais particulièrement aux jeunes:
- L'eau est la boisson par excellence.
-Tous les aliments ont lieu dans le régime.
- Si vous ne mangez pas en famille, nous devons consacrer un temps raisonnable à la nourriture et partager ce moment avec des amis, pour que ce soit un vrai repos.
- Une alimentation équilibrée dans l'enfance et la jeunesse représente un investissement pour l'avenir et une sécurité pour le présent. Bien manger ne signifie pas manger beaucoup ou cher.
- Récupérer le patrimoine gastronomique de nos aînés peuvent produire des surprises agréables.
- L'Espagne possède l'un des meilleurs garde-manger d'Europe, il n’est pas nécessaire de chercher des solutions étranges pour bien manger.
- En matière d'alimentation, il est nécessaire de développer un jugement critique.
Croyez-le ou non, l'anorexie n'est pas une maladie maintenant
- L'anorexie existe depuis l'Antiquité. Déjà dans le monde arabe, il existe des références à cette maladie, comme par exemple la description par Avicenne du cas du jeune prince Hamadham, mourant d'avoir refusé de manger, prisonnier d'une intense mélancolie.
- comportements de purge ils se connaissent depuis l'Antiquité: dans la civilisation romaine, les vomissements servaient à vider l'estomac et à continuer de manger de manière incontrôlable.
- Même si une fille de 19 ans mange environ 12% de moins que ce qu’il a mangé à 10 ans, ses réserves de graisse augmentent. En revanche, un jeune de 19 ans consomme un cinquième de plus de nourriture et ne gagne pas proportionnellement, car il investit ces calories dans l’énergie dont votre muscle a besoin.
- Plus de la moitié de la population espagnole de 14 à 24 ans résidant dans des villes de plus de 50 000 habitants - le secteur présentant la plus forte prévalence de troubles de l'alimentation (ACT) - avoue son intérêt pour les publications relatives au poids et à la perte de poids et suit avec attention la publicité de produits amincissants. De plus, 35% sont "au régime" et 45% font de l'exercice physique pour réduire le volume.
- Une fille espagnole âgée de 15 et 16 ans sur deux pense que son poids est trop élevé. Chaque printemps, deux millions de jeunes commencent un régime en Espagne. Quelques mois plus tard, une partie d'entre eux souffrira d'un trouble de l'alimentation (ACT).
Prévenir l'anorexie dans la famille
Dans leur article intitulé "Intervention psychosociale dans les troubles de l'alimentation", les sœurs Pilar et Patricia Casasús, sociologues et psychologues, soulignent l'importance de la communication entre parents et enfants afin TCA). Les deux spécialistes proposent une série de stratégies pour stimuler cette communication:
1. Expression de sentiments négatifs. L'expression de sentiments négatifs ne devrait pas provoquer de rejet ou détériorer les relations familiales, mais devrait inviter les enfants à expliquer ce qu'ils ressentent et la raison qui les a causés à la première personne. De même, nous devons proposer des solutions partagées pour éviter de ressentir la même chose à l'avenir.
2. Renforcer l'estime de soi. Dans la mesure où il s’agit d’un facteur de risque pour le développement de l’ACT, il convient de le renforcer en essayant d’agrandir la portée d’objectifs petits ou grands et de minimiser les erreurs ou les échecs. Il est également conseillé d'éviter les comparaisons entre frères et soeurs.
3. écoute active. Apprendre à écouter qui nous parle et à être tolérant ne veut pas dire que les normes d’éducation d’une famille sont incohérentes. Comprendre les besoins des enfants et essayer de "négocier" avec eux est une compétence acquise. Au contraire, une famille fondée sur la punition et la menace d'atteindre ses objectifs ne ressent que l'hostilité, la peur, la tristesse et un sentiment d'infériorité.
4. Soutien familial. Si la personne se sent soutenue par ses parents et a suffisamment d'estime de soi, elle résoudra avec plus de succès les problèmes qui se poseront au cours de sa socialisation.
5. Plus grande implication dans l'éducation alimentaire. Pour ce faire, il est recommandé de préparer au moins un repas par jour avec la famille, en essayant de créer une atmosphère détendue et cordiale pendant cette période, de manière à ce que l'expérience plaise aux enfants.
6. Facteurs de vulnérabilité. Les parents doivent connaître ces facteurs (âge, sexe, obésité antérieure, pratique du ballet ou de certains sports, etc.) pour pouvoir avancer et informer leurs enfants de la nature et des dangers des préjugés contre le corps. Nous ne devrions pas non plus transmettre la fausse idée que le succès est lié à la beauté et ne pas encourager l'adoption de régimes, sauf sur ordonnance.
Marisol Nuevo Espín
Conseil: Docteur Villasmil, Chef du département d’endocrinologie et de nutrition à l’hôpital universitaire Virgen del Rocío de Séville et chef de l’unité «Anorexie»
