La consommation de pommes de terre augmente légèrement le risque de diabète pendant la grossesse
Le des pommes de terre ils sont bien connus en tant que nourriture riche en potassium et la vitamine C, entre autres propriétés. Cependant, une étude récente publiée ce mois-ci dans la revue British Medical Journal (BMJ) vient de révéler que Les femmes qui consomment régulièrement des pommes de terre ont un risque plus élevé de diabète pendant la grossesse.
Les chercheurs sont arrivés à cette conclusion après une étude de dix ans. Durant cette période, les scientifiques ont étudié le régime alimentaire de 21 000 femmes enceintes. Parmi ceux-ci, 845 ont développé un diabète pendant la grossesse. Selon les auteurs du travail, il est noté que la consommation de pommes de terre (blessées et cuites au four ou frites) est "Significativement lié" au diabète pendant la grossesse.
Pommes de terre, grossesse et diabète
Le quantité d'influences consommées par la pomme de terre en effet, selon cette étude. Ainsi, les femmes qui prennent une pomme de terre bouillie ou cuite au four une semaine, 237 millilitres de purée de pomme de terre ou 113 grammes de croustilles ont 20% plus de risques de souffrir de ces complications. Les possibilités augmentent si le montant est augmenté: ceux qui consomment plus de cinq de ces rations par semaine courent un risque 50% plus élevé.
L’étude note que "même si les pommes de terre sont riches en vitamine C, en potassium, en fibres alimentaires et en certains composés phytochimiques, peut avoir des effets négatifs sur le métabolisme du glucose, contrairement aux autres légumes. "Selon les auteurs, cela est dû au fait que les pommes de terre contiennent de grandes quantités d’amidon, qui est rapidement absorbé.
Sur la base de ces données, les auteurs du rapport concluent recommander de remplacer les pommes de terre par d'autres légumes, légumineuses ou grains entiers avant la grossesse afin de réduire le risque de diabète.
Diabète pendant la grossesse
Le diabète pendant la grossesse n'est pas très courant. C’est un trouble qui ne touche généralement que les quatre pour cent des femmes enceintes et, en règle générale, apparaît à partir du septième mois. Cette maladie s'accompagne d'un taux élevé de glucose dans le sang, ce qui rend importante le respect du suivi imposé par le médecin, car les symptômes passent généralement inaperçus et, par conséquent, le risque élevé de nuire au bébé.
Les femmes atteintes de diabète gestationnel ont tendance à avoir des troubles de la conception, des avortements spontanés et une incidence plus élevée de diabète sucré après l'accouchement.
Pour sa part, le principal risque pour le bébé est la augmentation de la probabilité de développer un diabète à l'âge adulte et ont tendance à l'obésité. En outre, cela peut entraîner un retard de croissance, des malformations congénitales, une taille supérieure à la normale, une naissance prématurée et, dans les cas plus graves, une mort fœtale, comme vous pouvez le lire dans cet article.
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